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芋圓甜點
主料
木薯澱粉适量 紅薯一個 紫薯一個 芋頭兩個
輔料
水、白糖、煉乳、紅豆湯
做法步驟
1、 先把紅薯、芋頭、紫薯洗洗放鍋裡煮熟,或者蒸熟。
2、 把熟的原料放在碗裡壓成泥,并放入一點白糖。
3、 待稍涼後,加入适量的木薯粉拌勻,直到可以揉成面團一樣。
4、 把面團揪一塊下來,戳成長條,然後切成小塊。
5、 把切好的小塊放入燒開的水中煮熟,直到全部都漂在水面。
6、 事先備好的紅豆湯,調進煉乳,加入芋圓,一碗奶香芋圓甜點就好了。